PEREJIL FRESCO
La mejor manera de tener perejil fresco en casa es tener una maceta en la ventana o balcón, pero si no puedes otra buena manera es ésta, ¡toma nota!.
-compra un buen manojo de perejil
-lávalo bien bajo el grifo (si lo pones a remojo unos minutos con unas gotitas de lejía apta para alimentación mejor) y escúrrelo, yo lo pongo encima de un trapo limpio de cocina.
-separa las hojas de los tallos y ve poniéndolos en una bolsa de congelar, cuando lo tengas todo, cierra la bolsa y congela.
Listo, vé cogiendo según necesites, si una vez congelado aplastas bien la bolsa con las manos no tendrás ni que picarlo.
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