miércoles, 14 de marzo de 2012

SALSA RAPIDA DE PIMIENTO

Esta salsa está muy buena para mojar verduritas, y para acompañar una carne a la plancha o a la barbacoa, ésta es la manera rápida de hacerla para un aperitivo, también la hago poniendo cebolla, ajo, pimiento rojo y verde a rehogar a fuego lento y luego triturarlo, pero hoy rapidito que hay prisa.

 SALSA RAPIDA DE PIMIENTO
-pimientos del piquillo o pimiento morrón
-aceite
-sal
-un diente de ajo
-también se le puede añadir alguna hierba aromática



-ponemos en la batidora los pimientos del piquillo con el caldo.
 -añadimos la sal, el aceite y medio diente de ajo (según como lo queramos de picante).

-trituramos bien y listo para servir, si nos apetece caliente, calentar un poco




ASÍ LO HAGO YO.DIME COMO LO HACES TÚ.