PATATAS ESPECIADAS

Hoy os traigo una receta que pese a lo sencilla que es, en mi opinión es espectacular. Patatas Especiadas del blog Al Calor del Horno, el último blog asaltado y como me pasa siempre,  no soy capaz de llevarme solo una receta y desde que las vi tenía que hacer estas patatas. 

 

Las podéis usar como guarnición o como tapa, incluso de la misma manera cocinar pollo ó cualquier otra carne que os apetezca como hace Bego. Pero las patatas seguro que os sorprenderán.

 

En esta ocasión he utilizado Curry pero también las he probado con Ras Hanout, con Pimentón ahumado o con la combinación de especies que más te apetezca, pero no puede faltar ni la cebolla, ni el ajo, ni el orégano.

 

 Para coger ideas y comprar cualquier especie que te apetezca te aconsejo que pases por especiaexpress en el Mercado de Vinaròs, si vives cerca, o por su página web especiaexpress.com,  una tienda especializada donde encontrarás una buena variedad de especias, condimentos, hierbas, mezclas y adobos, frutos secos, cereales y snacks ecológicos y convencionales.

 

PATATAS ESPECIADAS 

 

- 8 Patatas (2 por persona)

-2 cucharaditas de Ajo en polvo

-2 cucharaditas de Cebolla en polvo

-2 cucharaditas de Orégano

-1 cucharadita de Sal

-3 cucharaditas de Curry o las especies elegidas

-aceite de oliva

-1 bolsa para horno

 Ponemos en un bol todas las especies y las mezclamos bien.

Pelamos y cortamos las patatas en cubos y añadimos las especies y un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos bien.

Las ponemos en una bolsa de horno y la cerramos bien, hacemos unos pinchazos con la punta del cuchillo para que salga el vapor.

Metemos al horno a 200º unos 25 ó 30 minutos y listo para servir. Buen provecho.

 

 

Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.