Siguiendo con el apartado de
Cocina para Niños, os dejo una receta ideal, es fácil y muy divertida, a mis
hijas les encanta preparar estas galletas son muy entretenidas y están
buenísimas. Y como tiene que ser para formar parte de este apartado yo como adulta responsable (jajajaja) solo ayudé con el horno y con los colorantes.
En esta ocasión la cocinera fue
Alba, un solete de 7 años que vino de visita el fin de semana y como mis hijas
tenían un cumple, para no aburrirnos y después de hacer los deberes, nos
pusimos manos a la obra y al final se picó todo el mundo a pintar galletas (bueno, las que nos dejó pintar).
Digo pintar porque en casa realmente
lo que hacemos es pintarlas con pinceles que solo empleo para ésto, ya que para
los niños es mucho más divertido y fácil que utilizar manga para el glaseado.
Este glaseado me gusta mucho ya que no utiliza huevo y creo que para trabajar
con niños es mucho mejor.
La glucosa la conseguís en la farmacia o en tiendas
especializadas en decoración de pastelería, los colorantes son líquidos y en la
mayoría de los supermercados los venden donde la decoración de tartas.
La receta es de Keyks
GALLETAS PINTADAS
Galletas Todos lo ingredientes a temperatura ambiente
-360 g
de harina
-1 huevo
-200 g
de azúcar glase
-200 g
de mantequilla
-1 cucharada de levadura
-un pellizco de sal
Glaseado
-150g de azúcar glase
-2 cucharadas de leche
-1 cucharadita de sirope de glucosa
-aroma de limón ( u otro)
-colorantes alimentarios
Las Galletas
Ponemos la harina, la sal, el azúcar y la levadura en un bol
y mezclamos bien
Hacemos un volcán y en el centro incorporamos el huevo y la
mantequilla y amasamos bien.
Cuando los ingredientes estén todos incorporados pasamos a
la mesa y terminamos de amasar.
Extendemos con el rodillo y dejamos del grosor deseado, más
o menos un centímetro
Ponemos los moldes elegidos y presionamos. Retiramos la masa
sobrante.
Retiramos los moldes y pasamos a una fuente de horno engrasada
o con papel de horno. Así con toda la masa, también pueden hacer ellos las
formas que quieran como si fuera plastilina.
Hornear a 200º unos 7 minutos. Dejamos enfriar aunque así ya nos comimos algunas.
El glaseado
Incorporamos al azúcar la leche, el aroma, el sirope y
mezclamos bien hasta obtener una crema.
La repartimos en tantos vasos como colores queramos,
añadimos los colorantes y mezclamos bien.
Ya estamos listos para pintar. Con pinceles y palillos y
poniendo imaginación.
Y por supuesto a comérselas…………..y como no, la cocinera........
Así lo hace Alba. Dime como lo haces tú.
